Salmorejo (Soupe froide aux tomates)

5.0 2 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 35 menit

6 portion

Bahan-bahan

140 g d'huile d'olive vierge extra
4 œufs durs
100 g jambon serrano coupée en morceaux
1 - 2 gousses d'ail
995 g de tomates mûres coupée en morceaux
1 c. à thé de sel
140 g de chapelure blanc (du pain de campagne)
30 g de vinaigre xérès

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 1050 mg

Protein 12.7 g

Kalori 1690.9 kJ / 404.1 kcal

Lemak 28.9 g

Serat 3.1 g

Lemak Jenuh 5.2 g

Karbohidrat 23.9 g

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