Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

5.0 8 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 26j 30 menit

16 pieces

Bahan-bahan

White chocolate cream base

white chocolate broken into small pieces
180 g
pouring (whipping) cream
300 g

Raspberry filling

raspberries fresh or frozen
300 g
white sugar
30 g

Craquelin

butter room temperature
80 g
raw sugar
70 g
plain flour
80 g
sea salt
1 pinch

Choux pastry

water
250 g
butter cut into pieces
90 g
white sugar
10 g
sea salt
2 pinches
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese chilled
250 g
vanilla bean paste
1 tsp

Assembly

icing sugar to dust

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 piece

Natrium 120.5 mg

Protein 5.6 g

Kalori 1527.9 kJ / 365.2 kcal

Lemak 26.2 g

Serat 1.6 g

Lemak Jenuh 15.5 g

Karbohidrat 28 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Entertaining 30 Resep
Australia dan Selandia Baru

High Tea 12 Resep
Australia dan Selandia Baru

Manifesto 202 Resep
Australia dan Selandia Baru

Mother's Day 14 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

2 h 15 min

Chocolate Basque cheesecake

2 h

Wagon wheel slice

2 h 40 min

Baked pumpkin doughnuts

1 h 20 min

Cardamom and lime syrup cake

1 h 35 min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2 h 40 min

Mixed berry pavlova stack

5 h 30 min

Mini chocolate bundts

45 min

Ham and cheese cruffins

3 h

Lemon meringue tarts

25 h 30 min

Sticky buns with brown sugar glaze

2 h 30 min

Afghan biscuits

25 min

Tampilkan semua