Lewati ke konten utama Cari

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble
5.0 2 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 1j 20 menit
6 portions
Daftar gratis

Bahan-bahan

Almond crumble
  • plain flour
    40 g
  • unsalted butter
    40 g
  • white sugar
    40 g
  • sea salt
    1 pinch
  • flaked almonds
    2 tbsp
Bay leaf crème anglaise
  • milk
    250 g
  • egg yolks
    4
  • white sugar
    20 g
  • fresh bay leaves
    5
Poached pears
  • hot water
    250 g
  • dry white wine
    450 g
  • almond liqueur
    70 g
  • white sugar
    30 g
  • vanilla bean extract
    1 tsp
  • star anise
    1
  • cinnamon quill
    1
  • Beurre Bosc pears ripe but not soft, peeled and cored
    6
  • brown sugar
    60 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 58.6 mg
Protein 5.4 g
Kalori 2068.3 kJ / 494.3 kcal
Lemak 11.1 g
Serat 8.7 g
Lemak Jenuh 5.3 g
Karbohidrat 77.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Entertaining 30 Resep
Australia dan Selandia Baru
Manifesto 202 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Triple treat ice cream cake

4.4(11)

16j 45 menit

Maple pecan ice cream

4.3(12)

26j 30 menit

Passionfruit cheesecake (Diabetes)

4.6(5)

2j

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

4.7(32)

24j 25 menit

Almond biscotti

4.1(83)

1j 10 menit

Chocolate mud muffins (gut health)

4.2(82)

40 menit

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

4.7(18)

50 menit

Birthday present cake

4.7(3)

4j

Pears in orange syrup

5.0(7)

45 menit

Sicilian iced coffee

4.3(3)

4j 10 menit

Crunchy caramel popcorn

4.5(79)

2j 15 menit

Mango pudding

4.2(28)

12j 15 menit

 Tampilkan semua