Asparagi con patate novelle e salsa olandese allo yogurt

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 50 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

Asparagi e patate

850 g di acqua
900 - 1100 g di patate novelle (vedi consiglio)
2000 g di asparagi bianchi peso lordo (vedi consiglio)
2 pizzichi di sale
250 g di burro
300 g di yogurt greco
3 uova
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 8.7 g

Kalori 739.2 kJ / 176.7 kcal

Lemak 0.4 g

Serat 8.8 g

Karbohidrat 38.6 g

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