Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

4.8 4 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 30 menit

6 portions

Bahan-bahan

Le pesto de roquette

60 g de parmesan en morceaux (2 cm)
1 citron non traité
30 g de pignons de pin
2 gousses d'ail
85 g de roquette
75 g d'huile d'olive extra vierge
¼ de c. à café de sel

Les légumes et la finition

huile d'olive pour graisser
560 g de brocoli, détaillé en bouquets
220 g d'oignons rouges en fines tranches (1 mm)
220 g de tomates-cerises coupées en deux
150 g de feta émiettée
2 citrons coupés en deux

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 497 mg

Protein 12 g

Kalori 1383 kJ / 331 kcal

Lemak 27 g

Serat 2.3 g

Lemak Jenuh 8 g

Karbohidrat 15 g

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