Perangkat & Aksesori
Fischcurry
Persiapan 25 menit
Total 45 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
-
Möhren in Stücken (4 cm)100 g
-
40 g Sesamöl, geröstetÖl40 g
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Curry mild2 geh. TL
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gelbe Thai-Currypaste4 TL
-
Kokosmilch600 g
-
Orangensaft120 g
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80 g Banane, reif, in Scheiben (5 mm)Aprikosenmarmelade2 TL
-
rote Spitzpaprika in Ringen (5 mm)250 g
-
Staudensellerie (2-3 cm)100 g
-
Porree in Ringen (1 cm)100 g
-
2 Kaffir-Limettenblätter, frischZitronengras angeklopft1 Stängel
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Salz2 TL
-
2 TL helle SojasauceFischsauce1 TL
-
Speisestärke10 g
-
Seelachsfilet in Würfeln (2-3 cm)600 g
-
Zuckerschoten (opsional)50 - 100 g
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
21 g
Kalori
1647 kJ /
394 kcal
Lemak
22 g
Serat
2.9 g
Karbohidrat
19 g
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