Guisado de borrego com agrião e pesto de hortelã

Guisado de borrego com agrião e pesto de hortelã

5.0 1 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 4j 35 menit
4 doses

Bahan-bahan

Pesto de agrião e hortelã
  • limão
    1
  • azeite
    120 g
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    60 g
  • alho
    2 dentes de
  • caju
    50 g
  • folhas de agrião
    100 g
  • hortelã só as folhas
    30 g
  • Sal q.b. p/ temperar
  • Pimenta q.b. p/ temperar
Ragù de borrego
  • azeite
    20 g
  • alho
    5 dentes de
  • cebola roxa cortada em fatias
    200 g
  • bacon cortado em pedaços
    60 g
  • alecrim só as folhas
    3 pés de
  • vinho tinto
    100 g
  • tomate em pedaços
    400 g
  • Sal q.b. p/ temperar
  • Pimenta q.b. p/ temperar
  • pá de borrego s/ osso cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
    800 g
  • manteiga
    40 g
  • Massa tipo tagliatelle q.b. p/ servir (ver dica)
  • Queijo ralado q.b. p/ servir

Nutrisi per 1 dose

Kalori 1177.9 kcal / 4928.3 kJ
Protein 45.7 g
Lemak 101.5 g
Karbohidrat 17.9 g
Serat 3.7 g
Lemak Jenuh 34.1 g
Natrium 452.9 mg

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100.000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua