Perangkat & Aksesori
Brownie-Spekulatius-Törtchen
Persiapan 25 menit
Total 1j 25 menit
6 Stück
Bahan-bahan
Brownie
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)200 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Zucker120 g
-
Vanillezucker selbst gemacht1 geh. TL
-
Eier3
-
Salz1 Prise
-
Mehl160 g
-
Backpulver1 TL
Creme und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)50 g
-
Gewürzspekulatius in Stücken (3 cm)100 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Sahnesteif8 g
-
Mascarpone200 g
-
Orangenschale, gerieben und etwas mehr zum Garnieren1 TL
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Stück
Natrium
290.2 mg
Protein
13.6 g
Kalori
4007.5 kJ /
957.8 kcal
Lemak
68.7 g
Serat
5.7 g
Lemak Jenuh
40.2 g
Karbohidrat
73.6 g
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39 Resep
Jerman
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