Perangkat & Aksesori
Mousse au chocolat
Persiapan 20 menit
Total 4j
8 Portionen
Bahan-bahan
-
Eier getrennt5
-
Salz1 Prise
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 - 300 g
-
Wasser1000 g
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken (2 cm)250 g
-
Butter weich, in Stücken (3 cm)80 g
-
40 g ZuckerVanillezucker, selbst gemacht40 g
-
Beeren, gemischt, frisch (opsional) zum Garnieren
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
96 mg
Protein
8 g
Kalori
1880 kJ /
449 kcal
Lemak
38 g
Serat
3.4 g
Lemak Jenuh
22 g
Karbohidrat
21 g
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38 Resep
Jerman
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