Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

3.5 2 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j

6 raciones

Bahan-bahan

Salmón crujiente con verduras

1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco con piel (en una pieza)
150 g de pan de molde en trozos
70 g de aceite de oliva
300 g de ramilletes de brócoli
200 g de cebolla roja en octavos y separadas las capas
200 g de rabanitos en mitades

200 g de patatas de guarnición, en mitades
2 pellizcos de sal
40 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
2 - 3 ramitas de eneldo fresco
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon

Salsa cremosa de limón

130 g de mantequilla
50 g de cebolla en trozos
50 g de vino blanco
50 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
120 g de nata (18% materia grasa)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 585.7 mg

Protein 46.8 g

Kalori 3779 kJ / 903 kcal

Lemak 67.6 g

Serat 4.9 g

Lemak Jenuh 26.2 g

Karbohidrat 27.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Resep
Spanyol

Uno más 29 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Caldereta de dorada

40 menit

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3j 45 menit

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30 menit

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25 menit

Hamburguesas de sepia

15 menit

Minifishcakes de bacalao con guisantes

1j 10 menit

Chocos con habas y guisantes

1j 10 menit

Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

1j

Pulpo asado con patatas pavé

12j 30 menit

Xoubas guisadas con patatas

50 menit

Percebes cocidos

20 menit

Dorada al vacío con gambas al ajillo

1j 30 menit

Tampilkan semua