Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

3.5 2 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 1j

6 raciones

Bahan-bahan

Salmón crujiente con verduras

1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco con piel (en una pieza)
150 g de pan de molde en trozos
70 g de aceite de oliva
300 g de ramilletes de brócoli
200 g de cebolla roja en octavos y separadas las capas
200 g de rabanitos en mitades

200 g de patatas de guarnición, en mitades
2 pellizcos de sal
40 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
2 - 3 ramitas de eneldo fresco
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon

Salsa cremosa de limón

130 g de mantequilla
50 g de cebolla en trozos
50 g de vino blanco
50 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
120 g de nata (18% materia grasa)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 585.7 mg

Protein 46.8 g

Kalori 3779 kJ / 903 kcal

Lemak 67.6 g

Serat 4.9 g

Lemak Jenuh 26.2 g

Karbohidrat 27.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Resep
Spanyol

Uno más 29 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Arroz negro con gambones y sepia

45 menit

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 menit

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1j 25 menit

Pudin de pescado

2j 15 menit

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 menit

Calamares rellenos

2j

Lubina en salsa de salmorreta

25 menit

Pulpo en salpicón

25 menit

Salmon en croûte con risotto de limón

45 menit

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1j

Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros

35 menit

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 menit

Tampilkan semua