Pan plegado

3.0 2 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 10 menit

20 raciones

Bahan-bahan

Mantequilla de hierbas

1 diente de ajo
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramitas de albahaca fresca (sólo las hojas)
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
20 g de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal

Masa

300 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
½ cucharadita de azúcar
600 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
2 cucharaditas de sal
50 g de aceite

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Protein 4.3 g

Kalori 757 kJ / 181 kcal

Lemak 8 g

Serat 1.2 g

Karbohidrat 23.2 g

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