Frango cremoso indiano (butter chicken)

4.6 26 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j

6 doses

Bahan-bahan

Frango marinado

coxas de frango s/ pele e s/ osso cortadas em pedaços (3 cm aprox.)
750 g
sumo de limão
40 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
colorau
1 c. sopa de
caril em pó
1 c. sopa de
canela em pó
¼ c. chá de
alho em pó
¼ c. chá de

Molho

chalotas cortadas ao meio
2
dentes de alho
2
gengibre fresco (2-3 cm aprox.)
1 pedaço de
manteiga
50 g
polpa de tomate
150 g
concentrado de tomate
50 g
açúcar amarelo
30 g
caril em pó
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
amêndoa ralada
20 g
água
50 g
coentros picados, p/ guarnecer
1 - 2 c. sopa de
Crème fraîche q.b. p/ servir

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 dose

Protein 20.3 g

Kalori 1237.2 kJ / 295.7 kcal

Lemak 19.1 g

Serat 3.5 g

Karbohidrat 14.8 g

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