Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo

Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo

4.0 7 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 5 menit

4 raciones

Bahan-bahan

Zanahorias asadas

3 zanahorias peladas y cortadas a la mitad
1 cucharada de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de comino molido

Aderezo de sésamo

35 g de semillas de sésamo tostado
35 g de jugo de limón
2 pellizcos de comino molido
½ cucharadita de sal
100 g de yogur griego
5 g de aceite de maravilla
10 g de agua

Lentejas

200 g de lentejas de 4mm
450 g de agua
10 g de aceite de oliva
1 diente de ajo entero
2 cucharadas de perejil fresco picado
150 g de hojas verdes de ensalada

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 419 mg

Protein 17.1 g

Kalori 1414.5 kJ / 338.1 kcal

Lemak 12.2 g

Serat 8.6 g

Lemak Jenuh 1.7 g

Karbohidrat 43.3 g

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