Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Κρέας
- 1000 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, σπαλομήτα ή χτένι, σε ενιαίο κομμάτι
- 750 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 250 γρ. νερό
- 2 φύλλα δάφνης, φρέσκα
- 4 γαρίφαλα
- 5 φύλλα φασκόμηλο, φρέσκο
- 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
- 1 καρότο, μικρό, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 κλωνάρι σέλερι σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 1 πρέζα αλάτι
Σάλτσα τόνου
-
300
γρ. ηλιέλαιο
atau 300 γρ. αραβοσιτέλαιο - 200 γρ. τόνο, σε κονσέρβα, σε λάδι, στραγγισμένο
- 2 - 3 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι, καλά στραγγισμένα
- 15 - 20 γρ. κάπαρη, σε άλμη, ξεπλυμένη
- 25 γρ. χυμό λεμονιού, φρέσκο στυμμένο και σουρωμένο
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (opsional)
- 3 κρόκους αβγών
Ολοκλήρωση
-
1 - 2
κ.γλ. κάπαρη, σε άλμη
atau 4 - 5 αγγουράκια τουρσί
- Nutrisi
- per 1 μερίδα
- Kalori
- 3181.9 kJ / 760.5 kcal
- Protein
- 37.7 g
- Karbohidrat
- 2 g
- Lemak
- 64.1 g
- Serat
- 0.7 g
Resep alternatif
Tampilkan semuaΓρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40 Min
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1hod. 25min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 Min
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25 Min
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Μπιφτέκια γαλοπούλας
30 Min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 min
Κουπέπια με αμπελόφυλλα
2h 40 min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20 Min
Τσίλι κον κάρνε
40 Min
Ρολό κιμά
1 Std. 20 Min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1 Std. 10 Min