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Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu
Persiapan 30 menit
Total 14j
4 portions
Bahan-bahan
-
500 g d'eau
-
1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
-
80 g de beurre demi-sel
-
3 brins de thym frais
-
2 poires Conférence en tranches
-
20 g de beurre
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
1 salade de Trévise émincée
-
1 botte de radis
-
50 g de raisins secs
-
50 g de cerneaux de noix
-
1 échalote
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
185 g de fromage bleu des Causses
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de poivre moulu
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Protein
19 g
Kalori
3602 kJ /
864 kcal
Lemak
57 g
Karbohidrat
64 g
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Prancis
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