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Gambas rolls
Persiapan 20 menit
Total 3j 45 menit
8 portions
Bahan-bahan
-
120 g de lait
-
20 g de sucre en poudre
-
8 g de levure boulangère fraîche
-
25 g de beurre
-
250 g de farine
-
½ œuf et 2 jaunes (dont 1 dilué dans 1 c. à soupe d’eau)
-
1 pincée de sel
-
1 c. à soupe de moutarde fine
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
du poivre moulu
-
200 g d'huile de tournesol
-
100 g de fromage blanc nature
-
1 branche de céleri en petits dés
-
15 gambas cuites décortiquées, en morceaux
-
1 trait de jus de citron
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
-
1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
-
5 radis roses
-
herbes aromatiques fraîches
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Natrium
0 mg
Protein
20 g
Kalori
1936 kJ /
465 kcal
Lemak
31 g
Serat
0 g
Lemak Jenuh
0 g
Karbohidrat
27 g
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Prancis
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