Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

Name: Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 μερίδες
Ingredients: 80 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος; 80 γρ. ελαιόλαδο; 1 σκελίδα σκόρδο; 300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου; ½ κουταλάκι αλάτι; 150 γρ. ροδάκινα; 30 γρ. ξίδι μηλίτη; 15 γρ. μουστάρδα; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; ½ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά; 2 - 3 πρέζες ζάχαρη; 300 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα

4.5 (2 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 20 menit

Ukuran porsi penyajian 2 μερίδες

Bahan-bahan

80 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
80 γρ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
300 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, σε λωρίδες (1 x 3-4 εκ.), που το έχετε στεγνώσει με χαρτί κουζίνας
½ κουταλάκι αλάτι, και 2-3 επιπλέον πρέζες για το κοτόπουλο
150 γρ. ροδάκινα, σε φέτες (1 εκ.)
atau 150 γρ. βερίκοκα (χρυσόμηλα), σε φέτες (1 εκ.)
30 γρ. ξίδι μηλίτη
15 γρ. μουστάρδα
½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
2 - 3 πρέζες ζάχαρη
300 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα

Nutrisi: per 1 μερίδα
Kalori: 3212.7 kJ / 767.9 kcal
Protein: 21.4 g
Karbohidrat: 9.7 g
Lemak: 73 g
Lemak Jenuh: 10.7 g
Serat: 3.8 g
Natrium: 532.9 mg