Atún al estilo mediterráneo
TM6 TM5

Atún al estilo mediterráneo

5.0 (7 peringkat)

Bahan-bahan

  • 400 - 500 g de atún fresco en tacos de aprox. 10x6x3 cm.
  • 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • ½ guindilla roja de cualquier tipo (sin semillas) (opsional)
  • 1 diente de ajo
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 10 g de alcaparras escurridas
  • 10 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 60 g de aceite de oliva (y un poco más para sellar el atún)
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida

Nutrisi
per 1 ración
Kalori
1186 kJ / 283 kcal
Protein
31.1 g
Karbohidrat
3.7 g
Lemak
15.8 g
Lemak Jenuh
2.4 g
Serat
1.9 g
Natrium
205.7 mg

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