Blumenkohl-Käse-Patties

Name: Blumenkohl-Käse-Patties
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 400 g Wasser; ½ Blumenkohl; 2 Eier; ½ Tomate; 50 g Hartweizengrieß; 50 g Saure Sahne; 150 g Gouda; 2 EL frische Kräuter, gemischt; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 60 - 80 g Paniermehl; Butterschmalz

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Kesulitan sedang

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 30 menit

Ukuran porsi penyajian 12 Stück

Bahan-bahan

400 g Wasser
½ Blumenkohl (ca. 500 g), in Röschen
2 Eier
½ Tomate, mittelgroß, halbiert
50 g Hartweizengrieß
50 g Saure Sahne
atau 50 g Crème fraîche
150 g Gouda, in Stücken
atau 150 g Emmentaler, in Stücken
2 EL frische Kräuter, gemischt, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, fein gehackt
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
60 - 80 g Paniermehl
Butterschmalz zum Braten

Nutrisi: per 1 Stück
Kalori: 678 kJ / 162 kcal
Protein: 6 g
Karbohidrat: 9 g
Lemak: 11 g