Perangkat & Aksesori
Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce
Persiapan 30 menit
Total 72j 30 menit
2 Portionen
Bahan-bahan
-
Cocktailparadeiser im Ganzen200 g
-
Salz und 2-3 Prisen zum Würzen5 g
-
Wasser200 g
-
Olivenöl20 g
-
Tomatenmark15 g
-
Cayennepfeffer1 - 2 Msp.
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
-
Mozzarella abgetropft, in Scheiben200 g
-
Ochsenherzparadeiser in Scheiben200 g
-
300 g Pfirsiche, aus der Dose, abgetropftfrische Pfirsiche in Spalten2
-
Basilikumblätter, frisch abgezupft2 - 3 Zweiglein
-
Majoran, frisch abgezupft1 - 2 Zweiglein
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
1813 mg
Protein
26 g
Kalori
2880 kJ /
688 kcal
Lemak
53 g
Serat
6 g
Lemak Jenuh
17 g
Karbohidrat
31 g
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