Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

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Persiapan 15 menit

Total 14j

1 unidad

Bahan-bahan

Fermento

45 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

Masa

500 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
20 g de psyllium
500 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite (para engrasar el molde)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 unidad

Protein 9.19 g

Kalori 1730 kJ / 414 kcal

Lemak 16.89 g

Serat 3.55 g

Karbohidrat 56.25 g

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