Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos

4.7 3 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 50 menit

2 raciones

Bahan-bahan

Perca y verduras

50 g de puerro en rodajas
50 g de pimiento rojo
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de fumet de pescado
10 g de vinagre balsámico
1 pellizco de eneldo seco
100 g de patata (en bolitas del tamaño de una avellana)
2 lomos filete de perca (150-180 g c/u) salpimentados
1 cucharadita de mantequilla para la sartén

Salsa holandesa

80 g de mantequilla en trozos
15 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida

Montaje

2 cucharadas de huevas de trucha

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 20.96 g

Kalori 2740 kJ / 655 kcal

Lemak 58.76 g

Serat 1.99 g

Karbohidrat 10.33 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

¡Somos dos! 14 Resep
Spanyol

¡Somos dos! 14 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 menit

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1j 25 menit

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 menit

Arroz negro con gambones y sepia

45 menit

Mandonguilles de abadejo

1j

Salmón en salsa de naranja y mostaza

30 menit

Vieiras "Rias baixas"

1j 10 menit

Tigres

1j

Tacos de camarón de la Viga

40 menit

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1j 30 menit

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 menit

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 menit

Tampilkan semua