Carciofi romani gratinati
TM31 TM5 TM6

Carciofi romani gratinati

4.2 (40 peringkat)

Bahan-bahan

  • 6 carciofi, tipo mammole, mondati e a metà
  • 1 limone, il succo
  • 1 cucchiaio di farina tipo 00
  • 600 g di acqua
  • 3 pizzichi di sale
  • 50 g di succo di limone
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 g di pane raffermo
  • 20 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)
    atau 20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
  • 10 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
  • 12 mozzarelline ciliegine

Nutrisi
per 1 porzione
Kalori
4794.8 kJ / 1146 kcal
Protein
79.3 g
Karbohidrat
20.8 g
Lemak
83.7 g
Lemak Jenuh
46.3 g
Serat
4.3 g
Natrium
2381.3 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua