Salmón a la sal con patatas al vapor

Salmón a la sal con patatas al vapor

4.6 12 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j

4 raciones

Bahan-bahan

2000 g de sal gorda
1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco en una pieza (con piel y escamas)
1 hoja de repollo blanco acelga o lechuga
1 ramita de hojas de apio (opsional)
1000 g de agua
600 - 700 g de patatas de guarnición con piel
200 g de mayonesa

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 34.66 g

Kalori 3252 kJ / 778 kcal

Lemak 59.87 g

Serat 3.02 g

Karbohidrat 25.1 g

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