Crema de calabacín y aguacate

Crema de calabacín y aguacate

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Persiapan 10 menit

Total 30 menit

6 raciones

Bahan-bahan

100 g de puerro (parte blanca)
50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
500 g de calabacín con piel, en trozos
600 g de caldo de verduras
400 g de aguacate en trozos
120 g de leche evaporada
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 - 30 g de queso (en lascas)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 468.5 mg

Protein 4.9 g

Kalori 1062 kJ / 254 kcal

Lemak 21.1 g

Serat 5.8 g

Lemak Jenuh 4.3 g

Karbohidrat 13.9 g

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