Panini croccanti

Panini croccanti

4.8 9 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 24j

4 porzioni

Bahan-bahan

Biga

90 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco

1 g di lievito di birra disidratato
180 g di farina tipo 00

Impasto

150 g di farina tipo 00
150 g di acqua
2 g di lievito di birra disidratato
6 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua, fredda
farina di semola q.b.

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 600.4 mg

Protein 8.7 g

Kalori 1263.7 kJ / 302.1 kcal

Lemak 0.9 g

Serat 2.3 g

Lemak Jenuh 0.2 g

Karbohidrat 63.2 g

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