Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

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Persiapan 45 menit
Total 45 menit
4 portions

Bahan-bahan

  • 500 g de courgettes
  • 2 ¼ c. à café de sel
  • 20 g de ciboule partie verte uniquement, coupée en morceaux (4 cm)
  • 10 g de feuilles de menthe fraîche
  • 10 g d'aneth frais
  • 10 g de feuilles de basilic frais
  • 200 g de yaourt à la grecque
  • 20 g de miel
  • 2 c. à café rase de cumin en poudre
  • 4 pincées de piment séché en flocons (opsional)
  • 2 pincées de poivre moulu
  • le zeste de 2 citrons verts non traités
  • 200 g de feta émiettée
  • 2 œufs
  • 80 g de farine de blé
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • 2 c. à soupe de coriandre fraîche finement hachée
  • 2 citrons verts coupés en quartiers

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 1839 mg
Protein 18.4 g
Kalori 1730.5 kJ / 413.6 kcal
Lemak 23.6 g
Serat 2.5 g
Lemak Jenuh 9.7 g
Karbohidrat 32.6 g

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