Κινέζικο stir-fry λαχανικών

Name: Κινέζικο stir-fry λαχανικών
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο; 30 γρ. φιστικέλαιο; 500 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; 1 πρέζα αλάτι; 1 - 2 κ.γλ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)

5.0 (1 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 25 menit

Ukuran porsi penyajian 4 μερίδες

Bahan-bahan

1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη, ξεσποριασμένη αν προτιμάτε
2 σκελίδες σκόρδο
1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο (1-2 εκ.), ξεφλουδισμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
30 γρ. φιστικέλαιο
500 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. κραμπί, μανιτάρια, καρότο, μπρόκολο, πλατιά φασολάκια snowpeas, κόκκινη πιπεριά), σε κομμάτια αναλόγως του λαχανικού
1 πρέζα αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 - 2 κ.γλ. σάλτσα στρειδιών (oyster sauce)
atau 1 - 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας

Nutrisi: per 1 μερίδα
Kalori: 466.1 kJ / 111 kcal
Protein: 3 g
Karbohidrat: 5.6 g
Lemak: 7.8 g
Lemak Jenuh: 1.3 g
Serat: 4 g
Natrium: 172.8 mg