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Brioche tressée à la cannelle
Persiapan 30 menit
Total 8j
6 parts
Bahan-bahan
-
75 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
250 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
-
150 g de sucre en poudre
-
5 g de sel
-
2 œufs dont 1 battu
-
35 g de beurre demi-sel en morceaux
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
150 g de beurre mou
-
1 c. à soupe bombée de cannelle en poudre
-
2 c. à soupe de sucre en grains
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 part
Natrium
394.6 mg
Protein
7.8 g
Kalori
2201.3 kJ /
526.1 kcal
Lemak
27.5 g
Serat
2.5 g
Lemak Jenuh
16.7 g
Karbohidrat
63.8 g
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