Perangkat & Aksesori
Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)
Persiapan 40 menit
Total 16j
15 pezzi
Bahan-bahan
Poolish
-
100 g di acqua
-
1 g di lievito di birra fresco
-
100 g di farina manitoba
Impasto
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
300 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
500 - 550 g di farina manitoba + q.b.
-
3 cucchiaini di malto d'orzo
-
10 g di sale
-
20 g di burro
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 pezzo
Natrium
264.3 mg
Protein
4.7 g
Kalori
650.1 kJ /
155.3 kcal
Lemak
1.4 g
Serat
1 g
Lemak Jenuh
0.7 g
Karbohidrat
32.9 g
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