Perangkat & Aksesori
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Langosta asada rellena
Bahan-bahan
Mantequilla clarificada
-
100 g de mantequilla en trozos
Relleno
-
60 g de pan blanco semiduro en trozos
-
8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 cucharadita de eneldo seco1 - 2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
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3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
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1 cucharadita de pimentón
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1 cucharadita de tomillo seco
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2 cucharaditas de ajo en polvo
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1 cucharadita de sal
Montaje
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2 langostas (aprox. 600-700 g cada una)
-
8 gambones crudos pelados
-
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
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2 - 4 rodajas de limón
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 ración
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