Lewati ke konten utama Cari
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
4.0 1 peringkat
Persiapan 40 menit
Total 2j 10 menit
6 porții
Daftar gratis

Bahan-bahan

Aluat
  • unt sărat rece, cuburi
    70 g
  • făină plus pentru presărat
    140 g
  • apă rece
    40 g
Duxelle de ciuperci
  • șalotă jumătăți
    1
  • unt nesărat
    10 g
  • ciuperci brune, proaspete jumătăți
    200 g
  • pătrunjel verde doar frunzele
    3 - 5 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ulei de trufe albe
    5 g
Amestec cu brânză Stilton
  • bere
    40 g
  • brânză Stilton bucăți
    75 g
  • brânză Cheddar extra maturată, bucăți
    100 g
  • pesmet
    30 g
  • făină
    10 g
  • ou mijlociu (53-63 g)
    1
  • gălbenuș de la un ou mijlociu
    1
  • muștar englezesc
    2 lingurițe
  • sos Worcestershire
    1 strop
Piure de țelină
  • țelină rădăcină (1 țelină întreagă), descojită, bucăți (2-3 cm)
    600 - 700 g
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime
    380 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • mușchi de vită întreg (175-200 g fiecare)
    6 bucăți
  • ulei de măsline pentru uns
  • sare de mare pentru asezonat mușchiul de vită
  • piper negru măcinat pentru asezonat mușchiul de vită
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocat, pentru decor
    2 linguri

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porție

Protein 51.3 g
Kalori 3473 kJ / 830 kcal
Lemak 56.9 g
Karbohidrat 28.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cină cu prietenii 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2.0(1)

2j 20 menit

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

4.8(77)

25 menit

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

4.4(94)

40 menit

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

4.8(5)

1j 15 menit

Tocană de miel

4.3(3)

1j 45 menit

Curry de pui thai, rapid

4.3(50)

40 menit

Piept de pui în sos pizzaiola

4.7(24)

30 menit

Pui cu lămâie și ceapă verde

Tanpa peringkat

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Tanpa peringkat

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Tanpa peringkat

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0(3)

2j 40 menit

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Tanpa peringkat

 Tampilkan semua