Stoofpotje van Aubrac

Stoofpotje van Aubrac

3.3 10 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 17j 30 menit

6 porties

Bahan-bahan

De dag ervoor

rode wijn (type Provence. ½ fles ongeveer)
380 g
runderbouillon gebruiksklaar
250 g
rundsstoofvlees van Aubrac, in stukken gesneden
700 g
knoflookteentje platgedrukt
1
wortel in stukken gesneden
1
gedroogde tijm
3 snuifjes
vers laurierblad
1
zout
½ tl
vers gemalen peper
4 snuifjes
ui
1
kruidnagel
1

Dezelfde dag

ui doormidden gesneden
100 g
sjalotten doormidden gesneden
35 g
olijfolie
30 g
knoflookteentje
1
gerookte spek in reepjes gesneden
100 g
tomaten coulis
200 g
maïszetmeel
1 el
gedroogde tijm
1 snuifje
vers laurierblad
1
zout
gemalen peper
sinaasappelschil
verse rozemarijn alleen de naaldjes
1 takje
wortelen gesneden
4
ontpitte zwarte olijven
80 g

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portie

Natrium 721.3 mg

Protein 44 g

Kalori 1741 kJ / 411.2 kcal

Lemak 16.2 g

Serat 4.3 g

Lemak Jenuh 5.7 g

Karbohidrat 8.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Klassiekers 27 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gehaktbrood

1j 20 menit

Kipsatés met pindasaus

2j

Balletjes in Spaanse saus

55 menit

Kleverige sesamkip

40 menit

Rendang met Gele Kleefrijst

2j 45 menit

Gehaktballetjes met Groenten

20 menit

Keftedes (gehaktballen)

2j 30 menit

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1j 10 menit

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1j 15 menit

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1j 5 menit

Kip met romige groenten saus

50 menit

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 menit

Tampilkan semua