Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

5.0 8 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 10 menit

4 porties

Bahan-bahan

water
680 g
aardappelen in stukken
400 g
butternut pompoen in stukken
600 g
ui gehalveerd
2
gemengd gehakt
600 g
600 g rundergehakt
ei
1
broodje, oudbakken doorweekt, goed uitgedrukt
1
zout
2 ¼ tl
peper, gemalen en nog iets om te kruiden
½ theelepel
zoete paprika
1 tl
mosterd
1 tl
verse peterselie afgeplukt
½ bos
olie en een beetje meer om te bakken
20 g
verse bruine paddenstoelen gehalveerd
250 g
cantharellen gehalveerd
200 g
zure room, 20% vet
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 blokje groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
sojasaus
15 g
citroensap
1 tl
maïszetmeel
15 g
melk
100 g
boter in stukken
40 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portie

Natrium 1755 mg

Protein 38 g

Kalori 4016 kJ / 960 kcal

Lemak 66 g

Serat 9.9 g

Lemak Jenuh 44 g

Karbohidrat 61 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Klassiekers 27 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Kip tikka masala

1j 10 menit

Vleesballetjes met tomatensaus

45 menit

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40 menit

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1j 10 menit

Koreaanse Fried Chicken

3j 10 menit

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 menit

Kip met warme aardappelsalade

55 menit

Balletjes in Spaanse saus

55 menit

Gestoomd paaslam met groentjes

Tanpa peringkat

Keftedes (gehaktballen)

2j 30 menit

Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst

1j

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 menit

Tampilkan semua