Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Tanpa peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 30 menit

4 porties

Bahan-bahan

Raviolideeg

bloem
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Raviolivulling

verse peterselie plus extra voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peer in blokjes (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten gehalveerd
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Champagnesaus

knoflookteentje
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentenbouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 20 % vet
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1 - 1 ½ l
grenadine
20 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 4 porties

Natrium 5637.5 mg

Protein 78.1 g

Kalori 10742 kJ / 2567.4 kcal

Lemak 138.9 g

Serat 16.3 g

Lemak Jenuh 59.8 g

Karbohidrat 223.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

140 jaar Vorwerk 16 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pad Thai

45 menit

Nasi Goreng

40 menit

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1j

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 menit

Champignon en spinazie lasagne

Tanpa peringkat

Miso carbonara udon noedels

25 menit

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1j

Japanse Ramen Noedelsoep

1j 40 menit

Vegan Lasagne met Linzen

2j 20 menit

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1j 25 menit

Miso Udon Noedels

20 menit

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 menit

Tampilkan semua