Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

Tanpa peringkat

Persiapan 45 menit

Total 1j 30 menit

4 porties

Bahan-bahan

Raviolideeg

bloem
200 g
eieren
2
olijfolie
1 el

Raviolivulling

verse peterselie plus extra voor de garnering
2 takjes
Parmezaanse kaas
40 g
gepelde walnoten
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
peer in blokjes (1 cm)
100 g
zongedroogde tomaten gehalveerd
20 g
ricotta
150 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes

Champagnesaus

knoflookteentje
1
sjalot
30 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
bloem
1 tl
1 tl maïszetmeel
groentenbouillon
180 g
Champagne
200 g
room, 20 % vet
20 g
zout
1 - 2 tl
water
1 - 1 ½ l
grenadine
20 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 4 porties

Natrium 5637.5 mg

Protein 78.1 g

Kalori 10742 kJ / 2567.4 kcal

Lemak 138.9 g

Serat 16.3 g

Lemak Jenuh 59.8 g

Karbohidrat 223.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

140 jaar Vorwerk 16 Resep
Beneluks

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 menit

Lasagne bolognese

2j 30 menit

Miso Udon Noedels

20 menit

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50 menit

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Tanpa peringkat

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Tanpa peringkat

Pastasalade met Kip

Tanpa peringkat

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

30 menit

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40 menit

Rendang met Gele Kleefrijst

2j 45 menit

Nasi Goreng

40 menit

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 menit

Tampilkan semua