Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Αυγά "ντέβιλ"
Bahan-bahan
Σπιτική μαγιονέζα
-
250 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση, π.χ. καρθαμέλαιο, ή λάδι κανόλα, σε θερμοκρασία δωματίουλάδι από κουκούτσια σταφυλιού σε θερμοκρασία δωματίου250 γρ.
-
κρόκο αυγού σε θερμοκρασία δωματίου1
-
15 γρ. λευκό ξίδιξίδι από λευκό κρασί15 γρ.
-
νερό1 κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
λευκό πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
Αυγά
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα) από το ψυγείο6
-
νερό για να γεμίσει ο κάδος μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
-
νερό, κρύο για να κρυώσουν τα αυγά
-
παγάκια από 2 μεγάλες παγόθηκες
Γέμιση
-
μουστάρδα Dijon7 γρ.
-
κρεμμυδάκι εσαλότ ψιλοκομμένο7 γρ.
-
1 πρέζα πιπέρι καγιέν, αλεσμένοσάλτσα tabasco3 - 5 σταγόνες
-
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
πάπρικα για το γαρνίρισμα
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 κομμάτι
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Internasional
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι
Tanpa peringkat
Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ
Tanpa peringkat
Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις
Tanpa peringkat
Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι
Tanpa peringkat
Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα
Tanpa peringkat
Σουδάκια με καπνιστό σολομό
Tanpa peringkat
Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου
Tanpa peringkat
Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο
35 menit
Σούσι-σάντουιτς
Tanpa peringkat
Ντάκος κρητικός
Tanpa peringkat
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1j
Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές
Tanpa peringkat