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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Caldo de mariscos al champán
Persiapan 30 menit
Total 1j 5 menit
4 porciones
Bahan-bahan
-
40 g de echalote
-
300 g de vino blanco seco, o sparkling300 g de champán
-
800 g de mejillones frescos limpios
-
15 g de mantequilla
-
300 g de camarones chicos sin pelar sin cáscara
-
12 vieiras
-
45 g de mantequilla cortada en trozos
-
25 g de harina de trigo
-
250 g de crema (35% grasa)
-
1 ramita de tomillo fresco sólo hojas
-
1 pizca de pimienta de cayena molida
-
2 - 3 pizca de sal ajustar al gusto
-
2 - 3 pizca de pimienta molida
-
jugo de limón
-
1 receta de hojaldre (aprox. 230 g) (ver tip)
-
1 huevo revuelto
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porción
Natrium
1430.1 mg
Protein
47 g
Kalori
2967.9 kJ /
709.4 kcal
Lemak
42.1 g
Serat
0.6 g
Lemak Jenuh
23.6 g
Karbohidrat
20.9 g
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