Steak au Poivre
TM6 TM5

Steak au Poivre

4.0 (3 peringkat)

Bahan-bahan

  • 1 oz whole black peppercorns
  • 4 filet mignons (approx. 5 oz ea.)
  • 2 oz liquid beef stock
  • 1 ½ oz brandy
  • 2 oz heavy whipping cream
  • 1 ½ oz unsalted butter, diced
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
  • 1 pinch sea salt, or to taste
  • salad, to serve

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
4072.7 kJ / 973.4 kcal
Protein
69.1 g
Karbohidrat
5.4 g
Lemak
71.4 g
Lemak Jenuh
30.7 g
Serat
1.9 g
Natrium
217.4 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua