Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

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Persiapan 10 menit

Total 35 menit

4 portions

Bahan-bahan

250 g de graines de couscous moyennes
250 g d'eau bouillante salée
1 oignon coupé en quatre
40 g de beurre en morceaux
600 g de filets de dinde, sans peau en morceaux de 3 cm
400 g d'eau et 2 c. à soupe d'eau froide
2 c. à soupe de concentré de tomate
du sel
du poivre moulu
50 g d'olives noires dénoyautées
50 g de tomates confites à l'huile en petits dés
1 pincée de piment
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe de persil frais haché, et un peu pour servir

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 233.2 mg

Protein 42.3 g

Kalori 2542.3 kJ / 607.6 kcal

Lemak 21.8 g

Serat 5.2 g

Lemak Jenuh 8.4 g

Karbohidrat 58.3 g

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