Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Focaccia
- 550 g Wasser
- 10 g frische Hefe, zerbröselt
- 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Bearbeiten
-
800
g Pizzamehl Type 00
atau 800 g Weizenmehl Type 550 - 15 g Salz
Spargel und Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 10 g Salz
- 5 g Zucker
- 1 Zitrone, unbehandelt, in Scheiben
- 20 g Butter, in Stücken
- 500 g Drillinge, geviertelt
- 500 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (5 cm)
Hollandaise und Fertigstellung
- 1 TL Meersalz, grob, zum Bestreuen
- 40 g Weißwein, trocken
-
20
g Zitronensaft
atau 20 g Weißweinessig - 350 g Butter, in Stücken
- 8 Eigelb
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 400 g gekochter Schinken, geräuchert, in ca. 12 Scheiben, zum Servieren
- 1 Kresse-Beet zum Servieren
- Nutrisi
- per 1 Stück
- Kalori
- 2258 kJ / 540 kcal
- Protein
- 10 g
- Karbohidrat
- 59 g
- Lemak
- 31 g
- Lemak Jenuh
- 17 g
- Serat
- 3.2 g
- Natrium
- 1017 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPfannkuchenröllchen mit Kräuter-Frischkäse-Creme
2 Std. 30 Min
Elsbeths schnelle Schinken-Brokkoli-Torte
1 Std. 15 Min
Kartoffel-Kräuter-Kuchen
2h
Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken
1 Std.
Chinakohl-Pizza
1h 40min
Baguette Hawaii
30 Min
Mini-Gemüse-Quiches
1 Std. 10 Min
Nudel-Möhren-Auflauf
1 Std.
Käsestangen
2 Std. 45 Min
Kartoffelpizza
1 Std. 10 Min
Gemüse-Käse-Muffins
1 Std.
Pizzabrötchen
1 Std. 30 Min