Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

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Persiapan 30 menit
Total 4j
12 porzioni

Bahan-bahan

Brioche
  • di latte
    210 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    15 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • uovo
    1
  • di zucchero
    50 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    500 g
  • di sale
    5 g
Ripieno
  • di mozzarella per pizza a pezzi
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di cipolle dorate in 8 spicchi
    250 g
  • di vino bianco
    10 g
  • di prosciutto cotto a cubetti
    100 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    200 g
  • di erbe aromatiche miste secche
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 - 3 pizzichi
  • uovo sbattuto
    1

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 354.5 kcal / 1483.3 kJ
Protein 12.9 g
Lemak 16.7 g
Karbohidrat 37.6 g
Serat 2 g
Lemak Jenuh 7.2 g
Natrium 583.7 mg

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