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Menu: Pudim de carne com cogumelos, feijão-verde e arroz de couve-flor

Menu: Pudim de carne com cogumelos, feijão-verde e arroz de couve-flor
4.5 4 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 45 menit
6 doses
Daftar gratis

Bahan-bahan

Pudim de carne
  • cebola cortada ao meio
    75 g
  • dentes de alho
    2
  • aipo cortado em pedaços (2 cm)
    100 g
  • cenoura cortada em pedaços (2 cm)
    100 g
  • azeite mais q.b. p/ untar
    30 g
  • carne de vaca picada
    600 g
  • ovo
    1
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ¼ c. chá de
Arroz de couve-flor, cogumelos e feijão-verde
  • cebola cortada ao meio
    200 g
  • azeite mais 4 c. de sopa p/ temperar
    20 g
  • manteiga
    30 g
  • caldo de carne caseiro
    10 g
    ½ cubo de caldo de carne
  • água
    200 g
  • cogumelos Paris cortados em fatias
    300 g
  • mostarda
    30 g
  • sumo de limão
    1 c. chá de
  • couve-flor, só os raminhos
    600 g
  • feijão-verde redondo
    300 g
  • vinagre de vinho tinto
    1 c. sopa de
  • Sal q.b.
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 dose

Natrium 696.4 mg
Protein 25.2 g
Kalori 1924.8 kJ / 460.1 kcal
Lemak 33.2 g
Serat 5.3 g
Lemak Jenuh 10.2 g
Karbohidrat 17.6 g

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