Chocolade babka
TM6 TM5

Chocolade babka

5.0 (3 peringkat)

Bahan-bahan

Babka deeg

  • 100 g boter blokjes op kamertemperatuur en een beetje meer om in te vetten.
  • 220 g melk bij kamertemperatuur
  • 10 g gedroogde gist
  • 175 g suiker
  • 2 eieren
  • 2 eierdooiers
  • 660 g meel en een beetje meer om mee te werken
  • 1 tl zout

Chocolade ganache

  • 100 g chocolade, halfbitter
  • 100 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
  • 30 g cacaopoeder, gezoet
  • 50 g poedersuiker en een beetje meer om te bestrooien

Eenvoudige siroop

  • 160 g water
  • 135 g suiker

Nutrisi
per 1 portie
Kalori
1066 kJ / 259 kcal
Protein
5 g
Karbohidrat
39 g
Lemak
10 g
Lemak Jenuh
5 g
Serat
10 g
Natrium
116 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua