Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

4.2 64 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 20 menit

4 portions

Bahan-bahan

500 g de patate douce coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
35 g de beurre coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en morceaux
500 g de filet mignon de porc
500 g d'eau
700 g de pommes de terre coupées en morceaux
25 g de crème fraîche
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
160 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g fromage de chèvre en bûche
1 c. à soupe de miel

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 418.6 mg

Protein 16.1 g

Kalori 2680.1 kJ / 640.6 kcal

Lemak 38.2 g

Serat 10.4 g

Lemak Jenuh 24.5 g

Karbohidrat 61.1 g

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