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Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa
Persiapan 35 menit
Total 7j 25 menit
6 raciones
Bahan-bahan
-
100 g de chocolate blanco en trozos
-
5 g de mantequilla
-
150 g de frutos rojos frescos variados (arándano, frambuesa, grosella, etc.)
-
40 g de azúcar
-
2 hojas de gelatina
-
agua fría para hidratar
-
1 clara de huevo
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
6 frambuesas6 fresas
-
grosellas rojas (para decorar)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
Natrium
30.5 mg
Protein
2.7 g
Kalori
845 kJ /
202 kcal
Lemak
12.3 g
Serat
0.9 g
Lemak Jenuh
7.5 g
Karbohidrat
21.7 g
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