Pizza vegetariana

Pizza vegetariana

4.8 13 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 3j
4 porzioni

Bahan-bahan

Impasto
  • 220 g di acqua temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
  • 400 g di farina manitoba
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • 100 g di zucchina senza estremità
  • 120 g di cipolla rossa a metà, in senso verticale
  • 80 g di funghi champignon freschi interi, senza gambo
  • 100 g di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi
  • 100 g peperone rosso in 2 spicchi, senza semi
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 200 g di mozzarella a pezzi
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porzione

Natrium 696 mg
Protein 24 g
Kalori 2496 kJ / 596 kcal
Lemak 20 g
Serat 8.2 g
Lemak Jenuh 8 g
Karbohidrat 74 g

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