Pasta med reker, courgetter og sitron

Name: Pasta med reker, courgetter og sitron
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 1 sitron; 30 g parmesanost; 1200 g grønnsakbuljong; 1 ts salt; 200 g scampi, rå, store; 300 g squash; 2 hvitløksfedd; 250 g pasta, tagliatelle; 1 ss olivenolje; 200 g crème fraîche, min 30% fett; 1 ts gressløk, fersk; 1 ts dill, fersk; 1 - 2 klype malt svart pepper

(Tanpa peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 30 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porsjoner

Bahan-bahan

1 sitron, tynne skall og 30 g juice
30 g parmesanost, delt i biter (3 cm)
atau 30 g gruyère ost, delt i biter (3 cm)
1200 g grønnsakbuljong
1 ts salt, etter smak
200 g scampi, rå, store
300 g squash, i skiver
2 hvitløksfedd
250 g pasta, tagliatelle
1 ss olivenolje
200 g crème fraîche, min 30% fett
1 ts gressløk, fersk, hakket
1 ts dill, fersk
1 - 2 klype malt svart pepper, etter smak

Nutrisi: per 1 porsjon
Kalori: 1875 kJ / 447 kcal
Protein: 21.8 g
Karbohidrat: 41.3 g
Lemak: 21 g
Serat: 4 g