Pane tartaruga

Pane tartaruga

5.0 10 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 20j

10 pezzi

Bahan-bahan

Biga

500 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco
250 g acqua

Pane tartaruga

50 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
10 g di sale
20 g di burro morbio a pezzi
semola di grano duro q.b.

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 pezzo

Natrium 395.2 mg

Protein 5.5 g

Kalori 758.9 kJ / 181.4 kcal

Lemak 1.6 g

Serat 1.1 g

Lemak Jenuh 0.8 g

Karbohidrat 38.7 g

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