Nouilles de riz aux légumes et poulet

Name: Nouilles de riz aux légumes et poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de courge butternut; 200 g de champignons de Paris frais; 1 oignon; 250 g de carottes; 250 g de poulet; 600 g d'eau; 1 - 2 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; 1 tige de citronnelle fraîche; 250 g de nouilles de riz sèches; 15 g de gingembre frais; 15 g d'huile de tournesol; 500 g de lait de coco; coriandre fraîche

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Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 1j 5 menit

Ukuran porsi penyajian 6 portions

Bahan-bahan

200 g de courge butternut, coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
200 g de champignons de Paris frais
1 oignon, coupé verticalement en deux
250 g de carottes, coupées en tronçons
250 g de poulet, coupé en lamelles
600 g d'eau
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 tige de citronnelle fraîche
250 g de nouilles de riz sèches
15 g de gingembre frais, râpé
15 g d'huile de tournesol
500 g de lait de coco
coriandre fraîche, pour le service

Nutrisi: per 1 portion
Kalori: 1584.8 kJ / 380.3 kcal
Protein: 18.7 g
Karbohidrat: 22.5 g
Lemak: 21.5 g
Lemak Jenuh: 14.7 g
Serat: 11 g
Natrium: 714.3 mg