Gombás bolognaise
TM6 TM5 TM31

Gombás bolognaise

5.0 (5 peringkat)

Bahan-bahan

  • 20 g vargánya gomba, szárított
  • 40 g parmezán, darabokra vágva (3 cm)
  • 200 g vegyes zöldség (pl. zeller, sárgarépa és hagyma), darabokra vágva
  • 1 fokhagyma gerezd
  • 40 g extraszűz olívaolaj
  • 400 g gomba, friss, negyedekre vágva
  • 1 ek paradicsom püré
  • 50 g fehér bor, száraz
  • 400 g paradicsom, negyedekre vágva
  • 1 - 1 ½ tk só, ízlés szerint
  • ½ - 1 tk feketebors, őrölt, ízlés szerint
  • 1 tk kristálycukor
  • ½ tk zöldségleves alap (lásd javaslatok)
  • 100 g víz
  • 1 babérlevél, szárított
  • 1 ág rozmaring, friss, csak levelek
  • 1 - 1 ½ tk oregánó, szárított

Nutrisi
per 1 adag
Kalori
921.7 kJ / 219.5 kcal
Protein
9.1 g
Karbohidrat
9.9 g
Lemak
13.7 g
Lemak Jenuh
3.5 g
Serat
5.8 g
Natrium
1128.5 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua